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Comment je suis passée de « je ne suis pas une touriste » à « excusez-moi, pourriez-vous nous prendre en photo ? »

Il y a deux sortes de voyageurs. Ceux qui suivent les guides touristiques… Et ceux qui prétendent ne jamais les suivre.

Je fais évidemment partie de la deuxième catégorie…BIEN SÛR ! Avant d’arriver au lac de Bled, j’avais déjà entendu tout ce qu’on entend toujours.

« C’est magnifique. »

« Tu vas voir, l’eau est incroyable. »

« Il faut absolument goûter au fameux gâteau. »

Bref… le kit complet du parfait touriste.

Autant vous dire que j’étais un peu sceptique… J’aime les endroits dont personne ne parle. Les petits villages perdus. Les restaurants un peu gastronomiques cachés au fond d’une ruelle. Les lieux qu’on découvre presque par accident… Pas les vedettes.

Et pourtant…

Il suffit d’un premier regard sur le lac de Bled pour comprendre pourquoi tout le monde en parle.

Cette eau…

Sérieusement…

Qui a choisi cette couleur ? Encore ?

Le turquoise ?

Le bleu ?

Le vert ?

Ouin… Alors je me suis approchée. Puis encore un peu. Puis encore. J’ai pris une photo. Puis une autre. Ensuite, une où il y avait moins de monde. Une autre où j’essayais de cacher les touristes. Une autre où je faisais semblant qu’il n’y avait personne. Une autre où je me disais : « Celle-là c’est la meilleure. » Puis Bernard m’a photographiée. Puis je l’ai photographié. Puis nous avons demandé à un parfait inconnu de nous photographier tous les deux.

À ce moment-là, j’ai compris. J’étais devenue… une touriste. Une vraie. Il ne me restait plus qu’une étape à franchir. Parce qu’il fallait maintenant répondre à une question de la plus haute importance…

Où se trouve la meilleure « kremšnita » de Bled? En effet, je parle bien de la patisserie emblématique du Lac Bled. Le célèbre gateau à la crème. Une seule façon de le savoir.

Comparer.

La première portion de gâteau a servi de… petit déjeuner… Oui, oui… à 7 h du matin. On nous avait dit : « Arrivez tôt pour le stationnement. » On a peut-être pris le conseil un peu trop au sérieux… Il n’y avait personne. Juste Bernard et moi… Et aucun restaurant d’ouvert. On a finalement déniché un petit boui-boui, le seul qui servait déjà un client à cette heure-là. Clairement… on était arrivés avant tout le monde. Il a fallu attendre que Bled se réveille pour commencer notre marche autour du lac.

Et, contre toute attente, elle était délicieuse…. ben oui…la part de gâteau…

ON SUIT TOUT LE MONDE !!!

Je me suis donc dit que l’expérience s’arrêtait là.

J’avais tort.

La deuxième… et dernier morceau, au grand désespoir de Bernard, a été dégusté au Café Belvédère vers 14h, une magnifique villa située juste en face de l’île. Il fallait bien comparer.On ne pouvait pas se prononcer après une seule dégustation… Ce n’était pas de la gourmandise. Non. C’était de la recherche. Une étude de marché. Une contribution personnelle au patrimoine culinaire slovène.

Le verdict? Sans hésiter, la meilleure kremšnita de notre voyage nous attendait là, sur cette terrasse, avec une vue imprenable sur le lac. Alors oui…Je suis repartie de Bled en véritable touriste.

Une touriste bien gavée. Même pas honte. Parce qu’après tout… si l’on accepte de devenir un cliché, autant le faire jusqu’au bout.

Et franchement…

Entre une eau irréellement turquoise, un paysage digne d’une carte postale… et deux parts de gâteau à la crème… J’appelle ça du travail de terrain. Je comprends maintenant pourquoi des milliers de personnes viennent ici chaque année. Moi qui voulais éviter les endroits trop populaires… Je suis repartie avec une carte mémoire remplie de photos et une conclusion que je n’aurais jamais cru écrire.

Être une touriste…

Parfois…

C’est franchement une excellente idée.